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详细说明

哈哈镜锁鲜盒装气调包装机

价格
36800.00
简要描述
塑料盒充气真空包装机是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。  
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产品说明

盒式气调包装机保鲜机理 盒式气调包装机主要从三个技术方面入手来保障食材、熟食品鲜度的延迟 1、盒式气调包装机采用抑制、消灭有害细菌滋生繁衍。 2、降低细胞活体的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免产生厌氧反应。 3、在气调包装完成后需要放置0-4℃冷库中冷藏,冷库冷藏也是降低细胞活体的活性,降低其有氧呼吸的速率。在国人对食品卫生关注度日益提升以及政府管理层对食品安全监管措施不断加大的背景下,食品生产和配送企业需要从源头做好食品卫生、安全管理。盒式气调包装机由于无需添加防腐剂、人工色素等化学物质,为食品保鲜、食品安全保驾护航。盒式气调包装机发展简介:盒式气调包装机是近年来欧美、日本等发达国家对辽宁、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区所生产的盒式气调包装机技术先进,可与欧美等国家同类产品相媲美,并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。盒式气调包装机作用: 经气调包装后的冷鲜肉处于0℃-4℃温度下冷藏,她在二氧化碳抑菌作用下,使大多数微生物生长繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黄色辽宁球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。而保留少量氧气的包装盒内,使得生鲜肉细胞活体处于低速有氧呼吸状态,不至形成厌氧反应,肌红蛋白不会褐变,在保鲜期内生鲜肉色泽鲜艳,且肉质更为柔软。盒式气调包装机,是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。盒式气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下,不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、的自然保鲜生鲜肉 食材的保鲜。部队、高铁、航空等单位,由于其就餐人数众多,餐食炒制后保鲜是个难题。需要采用盒式气调包装机对炒制后的食物进行有效保鲜,方能保证就餐食物的新鲜度。另外,餐食炒制如采用气调保鲜包装,即可对餐食提前进行预备,给超大量食物炒制赢得了足够时间。

产品参数

技术参数:

产品型号:JC-2     JC -4

品牌:金超

产品类别:盒式 碗式气调包装机 

规格:根据盒子确定 

适用:食品,熟食、蔬果、生鲜等 

可否定做:可

电源:380V/50HZ      220V/50HZ

功率:3.8KW

包装速度:3-7盒/分钟 

外形尺寸:1050*950*1780 mm 

重量:320KG 


联系方式
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热 线:400-068-3936 0536-6558368

传 真:0536-6559369

邮 箱:jcjx2098@163.com

地 址:山东省诸城市观海路中段

销售、技术热线:

15762689636

主营产品:多功能封口机、单工位气调包装机、双工位气调包装机、全自动连续气调包装机

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